上次河南大美小編給大家科普了固體飲料代加工分類中名為蛋白型固體飲料的一種，今天小編再給大家介紹下另一種，普通型固體飲料代加工。
固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。普通型固體飲料代加工是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
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固體飲料代加工顧名思義是由液體飲料除去水分而制成的，那去除水分的目的有哪些呢，今天就由【河南大美】小編給大家講講吧！
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：
一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或，以利儲(chǔ)藏；
二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。與液體飲料相比，固體飲料代加工具有如下特點(diǎn)：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡易，運(yùn)輸方便
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今天【大美】小編給大家普及一下固體飲料在選購及飲用上的一些小常識(shí)，希望對(duì)你有所幫助。
在固體飲料的選購及飲用上，也應(yīng)掌握一些小常識(shí)，如：關(guān)于固體飲料質(zhì)量優(yōu)劣的一些特性，的固體飲料觸摸手感疏松、干燥；加水后能在兩分鐘內(nèi)全部溶解且無不溶性沉淀物；溶化后，香味與顏色和所用的原料相符，也與該飲料標(biāo)示的名稱相符。
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